La Favorite - Rhum hors d'âge - La Réserve du Château - Millésime 2002 - MEB 2020 - 70cl - 41,2°

A quelques kilomètres de Fort de France, on trouve une distillerie, au cœur d’une exploitation familiale : c’est l’Habitation La Favorite. C’est la seule, en Martinique, à fonctionner uniquement à la force d’une machine à vapeur.

Celle-ci jouit d’une excellente réputation auprès des connaisseurs, qui louent le caractère artisanal de sa production et le savoir-faire accumulé depuis sa fondation en 1848.

Parmi ces connaisseurs, on raconte que le plus célèbre d’entre eux, Napoléon, s’exclama, à la suite d'une dégustation : « Cette liqueur sera ma favorite ! ».

Ce Millésime 2002 est une édition limitée à 3000 bouteilles, dont chacune est numérotée : un magnifique rhum agricole AOC Martinique réalisé dans les règles de l’art, issu d’un assemblage de 12 fûts, en chêne français ou américain, après une période de maturation de 18 ans.

Les notes de fruits mûrs, soulignées par les tanins et le boisé, prédominent dans ce nectar qui se révèle être l’une des dernières grandes réussites de cette distillerie légendaire.