DESCRIPTION
La Digue : un rhum parcellaire et monovariétal, dont nous découvrons chaque année une nouvelle édition, pour la plus grande joie des nombreux admirateurs de La Favorite !
Ce rhum blanc agricole AOC Martinique a en effet été élaboré uniquement à partir du jus des cannes Roseau plantées sur une parcelle de plus de trois hectares, située près de la rivière Bel Air, derrière la distillerie.
Cette belle robe cristalline dissimule tant de secrets…qui ne seront révélés qu’une fois la dégustation entamée.
Alors l’on comprend beaucoup de choses… Au nez, la divine séduction d’un accord harmonieux entre la canne fraîche, les agrumes et d’exquises notes florales. Ou encore la subtilité de ces notes acidulées et végétales qui viennent charmer notre palais.
A l’issue de cette dégustation, il semble que la digue de nos émotions ait rompu… et que nous soyons emportés, ravis, dans les flots du plaisir des sens !
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