DESCRIPTION
Un brut de colonne est un rhum prélevé directement à la sortie de la colonne de distillation. Aucune réduction ni filtration ne vient le transformer : un gage d’authenticité donc… Un rhum sauvage, indompté, puisé à la source !
Depuis plusieurs années, La Favorite nous propose son propre brut 2 colonnes : les éditions 2021 et 2022 nous avaient déjà pleinement convaincus !
Aujourd’hui nous découvrons une nouvelle version de ce célèbre rhum blanc agricole AOC Martinique, fruit de la récolte de 2023…
Fruit d’une distillation en deux colonnes - en inox et en cuivre - il fait preuve d’une puissance exceptionnelle, puisqu’il titre à 72,8° ! Un « heavy rum » qui séduira les amateurs du genre…
L’étiquette qui orne la bouteille est illustrée comme les années précédentes par Lucas Vallerie, un « enfant du pays ».
Elle représente un maître distillateur en pleine action, au milieu des colonnes et des alambics, rendant ainsi hommage à ce métier qui joue un rôle essentiel dans le monde du rhum.
Les notes d’agrumes et de canne fraîche composent un bouquet aromatique séducteur, qui fait tout le charme de cette récolte 2023 !
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