Habitation Velier - Rhum ambré - Foursquare - Millésime 2013 - 70cl - 64°

Luca Gargano, avec la marque Habitation Velier, nous emmène cette fois sur l'île que l'on qualifie très souvent de Berceau du Rhum : la Barbade. Historiquement, les distilleries foisonnaient sur ce territoire où savoir-faire et innovation étaient à la pointe.

La production de ce pure single rum est une grande première pour la distillerie Foursquare ! Coutumière des assemblages mariés directement en fût, ce millésime 2013 Habitation Velier a bénéficié d'une toute autre approche : distillation exclusive en Pot Still puis affinage au cœur de la distillerie en ancien fûts de Cognac d'une capacité de 370 litres.

Ce Foursquare 2013 est donc un 'pure single rum' au sens où l'entend Luca Gargano : un rhum provenant d'une distillation unique en alambic puis vieilli sur site.

Ce rhum ambré millésimé affiche un profil souple, d'une belle richesse aromatique : notes de fruits tropicaux, d'épices et de chêne liège y sont harmonieusement mariées...