DESCRIPTION
Dans la région du Speyside en Ecosse, on trouve le petit village de Rothes ainsi que la distillerie de Glenrothes, qui appartient désormais à un grand groupe : Edrington.
Celle-ci est connue pour avoir survécu à de nombreux incendies, et, dans un domaine plus positif, pour commercialiser des millésimes.
Une nouvelle gamme vient d’être lancée, que l’on découvre avec grand intérêt : Soleo !
Celle-ci compte pour le moment cinq références, qui partagent ce point commun : un vieillissement en fût de Sherry ! Ce procédé influe sur le profil aromatique du whisky obtenu, et l’on peut espérer découvrir des saveurs rares et originales.
Ce 10 ans d’âge est la porte d’entrée de cette gamme : un Single Malt, qui nous dévoile des notes d’agrumes et de vanille particulièrement agréables.
Une excellente initiative de cette distillerie, qui renouvelle ainsi complètement son catalogue et se tourne résolument vers l’avenir !
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