DESCRIPTION
La Maison Coquerel innove ! Elle nous propose de redécouvrir le Calvados, noble spiritueux qui a fait sa réputation…
C’est tout le principe de la gamme « Discovery Series » : nous présenter des calvados ayant bénéficié d’une finition originale.
Ainsi ce calvados, un assemblage de crus vieillis de 4 à 7 ans en fûts de chêne français, a été affiné en fûts ayant contenu des fèves de cacao.
Une nouvelle création qui résulte d’un partenariat avec le célèbre chocolatier Edwart, l’un des dix meilleurs chocolatiers parisiens selon un classement du New York Times !
Et tout naturellement cette finition a influé en profondeur sur le profil aromatique de ce calvados.
Ainsi retrouve-t-on de délicates notes de cacao tant au nez qu’au palais. Elles viennent sublimer la pomme confite et les fruits confits, plus traditionnelles.
Un mariage heureux des saveurs, fruit d’une délicate alchimie dont seule la Maison Coquerel a le secret…
Un plaisir de dégustation unique !
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