RHUM, LIQUEUR ET SCHRUBB La Mauny

Qu’est-ce que le rhum La Mauny ?

Tout commence par un mariage : celui du comte de la Mauny, conseiller du Roi, fraîchement débarqué à la Martinique et de la fille d’un planteur, propriétaire d’un vaste domaine au sud de l’île, dont il hérite en 1749.

Près d’un siècle plus tard, en 1820, une distillerie est créée ; elle suscite les convoitises, y compris de la famille de Joséphine de Beauharnais !

Au début du 20ème siècle, deux frères rachètent le domaine aux héritiers du comte de La Mauny et lui donnent une impulsion décisive : Théodore et Georges Bellonie. Les équipements sont modernisés et les premiers rhums exportés.

La marque est célèbre pour ses rhums agricoles élaborés selon les règles de l’AOC Martinique, mais aussi pour ses liqueurs et shrubbs…

Notre guide d’achat

Et donc l'on commencera par les liqueurs : au fruit de la passion, au miel ou à la groseille pays, elles peuvent être utilisées en mixologie pour sublimer un cocktail, mais aussi servir pour une pâtisserie, une glace…

Les shrubbs étaient autrefois dégustés en fin d’année : à l’heure actuelle, il n’y a plus de saison pour leur consommation ! On découvrira avec intérêt une version originale, composée non pas à partir d’oranges comme c’est le cas traditionnellement, mais avec d’autres agrumes : Mandarine Citron vert Pamplemousse !

Si l’on s’intéresse aux rhums blancs, on en trouvera un à moins d’une vingtaine d’euros : ce rhum blanc La Mauny de grande qualité a pourtant obtenu une pluie de médailles dans les grands concours !

Outre la version classique, rhum blanc 1L 50°, l'on découvrira des créations plus originales, telles ce Ter Rouj’ ou cette édition limitée Florale.

Les rhums sont parfois arrangés, ainsi qu’en témoigne celui-ci, aux fèves de cacao ; ou aromatisés, tels que celui-ci à l’ananas. Autant de boissons festives qui viendront animer vos soirées.

Les amateurs de grands crus se tourneront plutôt vers les somptueux rhums hors d’âge : la Cuvée XO, le Millésime 2005 ou Le Nouveau Monde révèlent un savoir-faire inégalé… et réservent les plus grandes joies !