Baie des Trésors - Rhum vieux - Karakoli - Parcelle Aride - 70cl - 52°

Aurait-on enfin découvert le coffre empli d’or qui serait enterré dans cette fameuse « Baie des Trésors » ? La belle robe dorée de ce rhum pourrait le laisser croire… Le voici, ce fameux trésor !
Karakoli : une nouvelle création de la marque Baie des Trésors, que l’on découvre avec la plus grande curiosité. Comme les autres rhums de la Baie des Trésors, c’est un rhum parcellaire. Mais il présente une spécificité : c’est le premier rhum vieux que celle-ci nous dévoile !
Karakoli n’est autre que la cuvée Fleurs du Vent, issue d’une parcelle aride, avec cette différence notable : tandis que Fleurs du Vent ne bénéficie que d’un vieillissement de 13 mois minimum, Karakoli résulte pour sa part d’une maturation, à la Martinique, de 3 années en fûts de chêne.
Véritable plaisir des yeux, ce rhum vieux nous réserve également les plus grandes joies lors d’une dégustation effectuée dans les règles de l’art.
On découvrira alors des notes florales et fruitées qui s’orientent, après aération, vers la noix de coco et la vanille. Au palais, des notes balsamiques et d’agrumes particulièrement rafraîchissantes se fondent dans les épices, avec douceur et volupté.
Une très agréable découverte !