DESCRIPTION
Rappelons que la marque Baie des Trésors est basée sur une approche parcellaire : elle nous propose des rhums élaborés à partir de cannes cultivées sur une même parcelle. Elle nous fait ainsi découvrir les particularités d’un micro-terroir.
Ainsi cette cuvée Brin d’Amour nous invite à découvrir une parcelle située sur les hauteurs de la Trinité : des terres volcaniques humides où la canne s’épanouit à loisir…
Après une distillation en colonne créole et un vieillissement de 4 ans et 4 mois en fûts de chêne français, ce rhum rejoint le catalogue des rhums parcellaires de Baie des Trésors !
Le nez, complexe, offre de délicates senteurs de brioche, raisin, vermouth, mangue et fleurs séchées.
Au palais, les tanins, le miel et le café grillé créent une impression de plénitude : une nouvelle fois, Baie des Trésors nous offre un moment de dégustation très agréable !
Un grand rhum parcellaire martiniquais, à savourer les yeux mi-clos, gorgée après gorgée…
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