DESCRIPTION
Uruapan est une jolie ville à l’ouest de Mexico. Capitale mondiale de l’avocat, elle est également le siège d’une nouvelle marque de rhum mexicain à laquelle elle a donné son nom en guise d'hommage…
Propriété de la famille Pacheco, elle nous présente des rhums distillés à partir d’une variété locale de canne à sucre, cultivée en altitude dans un sol de type volcanique surnommé « Charenda ».
D’où le nom de cette cuvée, un très bon rhum blanc à la belle robe cristalline, présenté dans une bouteille au design original, de couleur bleue.
Ce rhum résulte d’un assemblage de deux rhums, l'un élaboré à partir de pur jus de canne en alambic de cuivre, et l’autre, de mélasse cette fois, distillé en alambic français.
Au nez, des notes de canne fraîche voisinent avec d’exquises notes sucrées salées se renforçant après aération.
Le palais nous charme avec ses notes sucrées salées, où l’on reconnaît pêle-mêle le citron vert, le basilic, le thé blanc, le miel et la mûre.
Une belle surprise en provenance du Mexique !
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