DESCRIPTION
Depuis 1899, la distillerie White Oak produit un Saké très réputé au pays du Soleil levant…
Mais voilà qu’en 1919 elle innove, en mettant sur le marché l’un des tous premiers whiskys japonais. Véritable coup de tonnerre !
Très vite, le succès est au rendez-vous, et ne se démentira plus par la suite…
Cette marque - au nom particulièrement poétique puisqu’il signifie le « parfum du temps » - nous livre ici un nouvel assemblage inspiré, sous la houlette de son Master Blender, Akito Ueda : 50% de whisky de grain et 50% de whisky de malt, vieillis en fûts de chêne ex-Bourbon, de Xérès ou en fûts neufs.
L’attaque vive et franche dévoile des arômes de fruits tropicaux et de chêne, tandis que le palais évolue sur les agrumes.
Enfin l’on retrouve ce qui fait la signature des whiskys Tokinoka : une finale vanillée d’une grande douceur.
Un petit bijou signé Tokinoka, qui fait honneur à la distillerie White Oak !
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