Rum Sponge - Rhum hors d'âge - Clarendon - 2007 - 15 ans - Antipodes - 70cl - 63°

Référence : SPONGE_01
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Jamaïque
  • Distillation : Alambic
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 2007
  • Volume : 70CL
  • Degré : 63°
  • Edition : limitée à 192 exemplaires

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Derrière le nom Rum Sponge, une anecdote : Angus MacRaild, le fondateur de la marque, s’est fait traiter d’éponge, un soir, par un ami remarquant la ferveur avec laquelle il finissait les dernières gouttes d’un grand cru !
Quelques années plus tard, la marque Whisky Sponge voyait le jour, aussitôt déclinée en Cognac Sponge, et maintenant… Rum Sponge, version qui nous intéresse ici.
Le dessin sur l’étiquette donne à la marque une intéressante identité visuelle, immédiatement reconnaissable.
C’est au sein d’une célèbre distillerie jamaïcaine, Monymusk, que la marque a découvert ce 15 ans d’âge, distillé deux fois en alambic Pot Still.
Ce rhum dévoile, au nez comme au palais, une remarquable complexité.
Des notes florales, réglissées et vanillées, en particulier, viennent caresser notre palais et emportent immédiatement notre adhésion. La finale, d’une belle longueur, ouvre sur des notes de tabac.
Un nouveau venu dans le monde du rhum à surveiller de près !

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