TCRL - Rhum hors d'âge - Salvador 2007 - 14 ans - Single Cask - 70cl - 63,9°

Référence : W_TCRL_41
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Salvador
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Continental, Tropical
  • Millésime : 2007
  • Volume : 70CL
  • Degré : 63.9°
  • Edition : limitée

DÉCOUVERTE

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DESCRIPTION

Le Salvador est encore un terroir de rhum peu connu. Alors, désireux d’en apprendre plus, c’est avec enthousiasme que nous accueillons les rhums originaires de ce petit pays d’Amérique centrale !

Voici un rhum qui a été sélectionné par la marque TCRL, celle dont les bouteilles sont ornées d’un magnifique paquebot de croisière : c’est déjà, en soi, un gage de qualité…

C’est en 2007 que ce Single Cask a vu le jour, grâce à une distillation en colonne, à partir de mélasse. Puis il a été placé dans les chais de sa distillerie d’origine, pour une première phase de vieillissement de 10 années, en anciens fûts de Bourbon. Ensuite, une fois transporté en Europe, il a bénéficié d’une seconde maturation, de 3 ans cette fois.

Ce rhum a donc bénéficié d’un vieillissement en climat tropical puis continental. On sait combien le climat influe sur la part des anges et le profil aromatique final…

Enfin l’embouteillage a eu lieu sans réduction : ce Cask Strength nous livre ainsi toute la richesse et l’authenticité de son terroir d’origine, le Salvador !

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