DESCRIPTION
Le rhum hors d'âge Saint-Lucia Distillers 1931 'troisième édition' célèbre l'histoire de la fameuse distillerie sainte-lucienne (SLD). Forte d'un savoir-faire de 82 années, cette troisième édition de SLD 1931 tire sa singularité de son assemblage : mariage de rhums traditionnels et de rhums agricoles.
Le mariage des profils est un art qui se doit d'être parfaitement maîtrisé. St Lucia Distillers a donc élaboré cette troisième édition du 1931 grâce à la sélection minutieuse de neuf fûts. Les rhums qui composent cette cuvée, tous choisis pour la grande finesse de leurs profils, proviennent du distillat de trois alambics et d'un alambic Coffey.
Le fruit de cet assemblage est - à nouveau et enfin - remis dans des tonneaux de chêne blanc américain durant trois mois, ultime étape permettant de parfaire cette cuvée avant de l'embouteiller.
Les méthodes de filtration légères utilisées dans l'élaboration de ce rhum permettent de conserver pleinement sa personnalité aromatique.
La production limitée de ce rhum se compte au nombre de 6000 bouteilles par an. Chaque bouteille est numérotée.
Le mariage des profils est un art qui se doit d'être parfaitement maîtrisé. St Lucia Distillers a donc élaboré cette troisième édition du 1931 grâce à la sélection minutieuse de neuf fûts. Les rhums qui composent cette cuvée, tous choisis pour la grande finesse de leurs profils, proviennent du distillat de trois alambics et d'un alambic Coffey.
Le fruit de cet assemblage est - à nouveau et enfin - remis dans des tonneaux de chêne blanc américain durant trois mois, ultime étape permettant de parfaire cette cuvée avant de l'embouteiller.
Les méthodes de filtration légères utilisées dans l'élaboration de ce rhum permettent de conserver pleinement sa personnalité aromatique.
La production limitée de ce rhum se compte au nombre de 6000 bouteilles par an. Chaque bouteille est numérotée.
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