DESCRIPTION
On connaît les mythiques rhums blancs de la marque Sampan mais, depuis peu, celle-ci nous dévoile des rhums ambrés qui font l’unanimité !
Ils sont regroupés au sein d’une même et unique gamme, les Cellar Series.
Cette cuvée Virgin Oak en fait partie. Elle résulte - comme son nom l’indique - d’un vieillissement en fût de chêne de premier remplissage, ayant bénéficié d’une chauffe moyenne et longue, dans des chais situés près de la mer.
Nul doute que cet air chargé d’embruns a pu influer sur le profil aromatique final…
Voilà l’occasion de partir à la découverte d’un terroir encore peu connu et qui recèle pourtant nombre de surprises… une invitation à découvrir les rhums vietnamiens que nous nous hâtons d'accepter !
Que pouvons-nous dire alors, de cette cuvée Virgin Oak, après dégustation ?
Ses notes minérales et exotiques laissent s’exprimer toute la fraîcheur de la canne ; sa finale, en forme d’apothéose, ouvre sur la cannelle.
Une nouvelle fois Sampan sait nous surprendre, et nous ne demandons que cela !
Ils sont regroupés au sein d’une même et unique gamme, les Cellar Series.
Cette cuvée Virgin Oak en fait partie. Elle résulte - comme son nom l’indique - d’un vieillissement en fût de chêne de premier remplissage, ayant bénéficié d’une chauffe moyenne et longue, dans des chais situés près de la mer.
Nul doute que cet air chargé d’embruns a pu influer sur le profil aromatique final…
Voilà l’occasion de partir à la découverte d’un terroir encore peu connu et qui recèle pourtant nombre de surprises… une invitation à découvrir les rhums vietnamiens que nous nous hâtons d'accepter !
Que pouvons-nous dire alors, de cette cuvée Virgin Oak, après dégustation ?
Ses notes minérales et exotiques laissent s’exprimer toute la fraîcheur de la canne ; sa finale, en forme d’apothéose, ouvre sur la cannelle.
Une nouvelle fois Sampan sait nous surprendre, et nous ne demandons que cela !
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