DESCRIPTION
La distillerie Sakurao élabore des whiskys de plusieurs marques : Togouchi, Kinbu… Et sous son propre nom : Sakurao !
Cette distillerie, située à Hatsukaichi, dispose d’équipements à la pointe de l’innovation.
C’est à une femme, Miki Wahara, qu’a été confié le poste de responsable de la distillation : sous sa surveillance attentive, les whiskys prennent naissance et deviennent les meilleurs ambassadeurs de leur pays d’origine.
Ce whisky à la belle robe dorée en est un excellent exemple !
Il est le fruit d’une maturation de 3 années en fûts de Bourbon, Sherry et de chêne neuf américain.
Une finition de plusieurs mois en fûts de Mizunara lui a permis de développer un profil aromatique d’une grande finesse et d’une belle subtilité.
Il développe des notes de raisin, d’orange et de pêche. Au palais, une intéressante complexité : la pomme acidulée et la vanille sont bien présentes, et la finale ouvre sur une agréable pointe fumée.
Un grand Single Malt japonais !
Cette distillerie, située à Hatsukaichi, dispose d’équipements à la pointe de l’innovation.
C’est à une femme, Miki Wahara, qu’a été confié le poste de responsable de la distillation : sous sa surveillance attentive, les whiskys prennent naissance et deviennent les meilleurs ambassadeurs de leur pays d’origine.
Ce whisky à la belle robe dorée en est un excellent exemple !
Il est le fruit d’une maturation de 3 années en fûts de Bourbon, Sherry et de chêne neuf américain.
Une finition de plusieurs mois en fûts de Mizunara lui a permis de développer un profil aromatique d’une grande finesse et d’une belle subtilité.
Il développe des notes de raisin, d’orange et de pêche. Au palais, une intéressante complexité : la pomme acidulée et la vanille sont bien présentes, et la finale ouvre sur une agréable pointe fumée.
Un grand Single Malt japonais !
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