Dillon - Rhum hors d'âge - Millésime 2004 - 12 ans - Carafe - 70cl - 43°

Cette élégante carafe a été accueillie avec grand intérêt par les connaisseurs, car elle contient l’une des rares nouveautés de la Maison Dillon ces dernières années.

Ce rhum hors d’âge élaboré en 2004 a bénéficié d’un vieillissement de 12 ans en fûts de chêne américain puis d'une finition en fûts de chêne français, deux séjours qui lui ont permis de développer son profil aromatique.

Quelles joies nous réserve donc ce Millésime 2004 de la Maison Dillon, fleuron des rhums martiniquais ?

Notes de dégustation

Couleur
Une belle robe ambrée.

Nez
Une concentration exceptionnelle d’arômes, dans laquelle on reconnaît, pêle-mêle, les fruits exotiques, la canne fraîche et le gingembre.

Bouche
De la puissance. Des notes fruitées d’une grande fraîcheur, due en particulier au maracuja, côtoient une légère pointe d’anis qui vient complexifier l’ensemble.

Finale
La finale s’achève sur de généreuses notes fruitées et florales.