DESCRIPTION
C’est en 1999 que Fabio Rossi fonde la marque Rum Nation. Le projet : proposer une sélection de rhums du monde entier. Dans ce choix éclairé des terroirs de rhum, l’Amérique Latine est tout de même privilégiée.
Et c’est d’ailleurs d’un pays de cette zone, le Guyana (ou Guyane britannique) que ce rhum est originaire.
Après une distillation en alambic à retord en bois, ce rhum a connu une durée de maturation exceptionnelle : 30 ans ! Un élevage en fût de chêne qui lui a permis de développer des saveurs particulièrement complexes.
D’où vient le nom de cette cuvée : Versailles ? S’agirait-il d’un hommage à ce Palais, fierté du patrimoine français ? En réalité, c’est le surnom donné à l’imposant alambic dans lequel a été opérée la distillation.
Une magnifique bouteille, découverte pour nous par Rum Nation dans les paysages grandioses du Guyana !
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