DESCRIPTION
Jusqu’alors connue pour ses rhums blancs agricoles affichant une belle robe cristalline, la marque Renegade nous dévoile en ce début d’année… des rhums ambrés !
Ainsi les cuvées emblématiques de la marque : New Bacolet, Dunfermline, Pearls… ont-elles bénéficié d’un vieillissement en fûts de plusieurs mois, qui leur a donné cette belle couleur dorée caractéristique.
Aujourd’hui, c’est New Bacolet que l’on redécouvre, ainsi transfigurée…
Elaborée à partir de cannes Lacalome Red, cultivées sur une parcelle de la ferme New Bacolet, située comme on le sait sur l’île de Grenade, cette cuvée est le fruit d’une distillation en alambic Pot Still.
Elle révèle dans sa nouvelle version un profil aromatique bien différent, mais tout aussi enthousiasmant…
Il est intéressant de comparer les versions vieillies et non vieillies de cette cuvée phare de Renegade… Voilà qui promet de beaux moments de dégustation, pour jouer au jeu des différences !
Quelle métamorphose !
Ainsi les cuvées emblématiques de la marque : New Bacolet, Dunfermline, Pearls… ont-elles bénéficié d’un vieillissement en fûts de plusieurs mois, qui leur a donné cette belle couleur dorée caractéristique.
Aujourd’hui, c’est New Bacolet que l’on redécouvre, ainsi transfigurée…
Elaborée à partir de cannes Lacalome Red, cultivées sur une parcelle de la ferme New Bacolet, située comme on le sait sur l’île de Grenade, cette cuvée est le fruit d’une distillation en alambic Pot Still.
Elle révèle dans sa nouvelle version un profil aromatique bien différent, mais tout aussi enthousiasmant…
Il est intéressant de comparer les versions vieillies et non vieillies de cette cuvée phare de Renegade… Voilà qui promet de beaux moments de dégustation, pour jouer au jeu des différences !
Quelle métamorphose !
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