DESCRIPTION
Né du savoir-faire du Collectif des planteurs du Moule en Guadeloupe, L’Œilleton est un rhum blanc très facile d’accès.
Il est réduit à 51°, patiemment, à l’eau de source.
Avec cette création, Papa Rouyo célèbre la canne à sucre, son cycle naturel et les traditions agricoles transmises de génération en génération.
Son nom est d’ailleurs un clin d’œil botanique, l’œilleton étant le bourgeon qui se développe sur le collet de la canne à sucre lorsque celle-ci est mûre.
La robe est cristalline et lumineuse.
Au nez dominent des épices délicates, comme le poivre blanc et la réglisse. Elles côtoient des notes plus florales évoquant le thé chai et des arômes typiques de rhum agricole : sucre chaud, fibre de canne et une touche minérale.
L’attaque en bouche est douce et soyeuse, la texture grasse à la sucrosité subtile. On se laisse amadouer par cet équilibre raffiné entre épices, réglisse et poivre blanc, caractéristique de la maison Papa Rouyo !
Un rhum blanc agricole, naviguant entre épices et douceur, pour vos soirées festives…
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