DESCRIPTION
La distillerie Miyashita, située au sud du Japon, produit un véritable trésor : de délicieux whiskys commercialisés sous le nom de la marque Okayama, nom de la ville où elle se situe !
Pour cela, elle utilise de l’orge cultivée localement, et l’eau d’une source proche, d’une pureté sans égale.
Ce Single Malt révèle le remarquable savoir-faire de cette distillerie spécialisée à l’origine dans le saké, et exprime la grande richesse d’un terroir et d’une tradition.
Un soin spécial a été apporté à son vieillissement, puisqu’il a été placé successivement dans trois types de fûts, les uns ayant contenu du sherry Pedro Ximenez, les autres ayant contenu du brandy, et enfin les derniers faits de bois de Mizunara, une essence locale très rare.
Cela a permis à ce rhum de développer des arômes de bois toasté et d’épices. La vanille, le caramel et le cacao sont bien présents.
Un whisky de caractère, que l’on se plaît à déguster !
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