Whisky Okayama

En 1915, les frères Miyashita fondent une distillerie à Okayama, ville située dans le sud du Japon. Pendant près d’un siècle, cette distillerie produit certains des meilleurs sakés de l’archipel. Mais en 2011, elle prend une toute nouvelle orientation en se tournant vers l’élaboration de whiskys dans la plus pure tradition japonaise. L’orge est cultivée localement et l’eau, cristalline, provient d’une source proche. La distillation est effectuée à partir d’un alambic allemand. La marque nous dévoile des Single Malts très fins, présentés dans des bouteilles habillées de calligraphie japonaise, que voici…