Neisson - Rhum hors d'âge - Le Rhum XO par Neisson - 70cl - 48,5°

A l'approche de son 85ème anniversaire, Neisson, célèbre distillerie martiniquaise, n'a de cesse de nous surprendre. Récemment dépositaire de la première cuvée de rhum blanc Bio au monde, Neisson ne cesse d'innover dans sa quête d’authenticité et d'excellence.

Une excellence soulignée par cette nouvelle production : Le Rhum XO par Neisson !

C'est au cœur d'un terroir d'exception que cette petite distillerie œuvre, depuis 85 ans, à l'élaboration de ces précieux nectars, à l'image de ce rhum 'Extra Old' traduit en français par 'Très Vieux'.

Fûts de chêne français et américain - ayant préalablement contenu du Bourbon pour le second - se sont partagé la faveur d'un repos allant de 9 à 12 années (9, 11 et 12 ans).

L'utilisation de fûts distincts permet au rhum Neisson XO d'adopter des typicités différentes et d'enrichir de ce fait son spectre aromatique.

Alex Boby - Maître de Chai Neisson - veille scrupuleusement, et comme toujours, à ce que le futur rhum qui sorte de son chai honore dignement l’Appellation d'Origine Contrôlée Martinique.

Le rhum XO par Neisson se caractérise par un élégant boisé qui s'accompagne de généreuses notes fruitées et d'épices aussi délicates que chaleureuses.