DESCRIPTION
Mount Gay nous présente sa première gamme éco-conçue, traduisant ainsi son engagement environnemental : Single Estate Series !
Et voici le second opus de cette gamme, fruit de la récolte de 2018.
Apparaissant dans une belle bouteille de couleur noire, il suscite tout à la fois une impression de mystère et une forte curiosité… bref, l’envie de percer l'énigme !
Pour cela, il suffit de verser quelques gouttes de ce nectar dans notre verre…
Nous découvrons alors un rhum à la belle robe dorée claire et lumineuse, fruit d’une distillation en alambic de cuivre et d’un vieillissement de 6 années en fûts ex-Bourbon de chêne blanc.
Sur le plan olfactif, ce rhum de la Barbade retient toute notre attention, avec ses parfums gourmands d’amande, pamplemousse, prune et banane, sublimés de notes salines et épicées.
On retrouve le pamplemousse au palais, mêlé de notes florales et de sucre brun, tandis que la finale ouvre sur d’intéressantes notes salées et fumées qui complexifient l’ensemble.
Un moment de dégustation hors du temps…
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