Mortlach - Whisky - Single Malt - 16 ans - 70cl - 43,4°

Le Speyside est une région d’Ecosse historiquement spécialisée dans la production de whiskys : plus de la moitié des distilleries du pays s'y trouvent !

L’une d’elles nous intéresse particulièrement ici : Mortlach. Elle a commencé à produire dès 1823, année où les premières autorisations de distiller ont été accordées.

Après son rachat par Johnnie Walker, elle appartient au groupe Diageo, propriétaire d’un grand nombre de marques d’alcool.

Ce 16 ans d’âge est probablement le meilleur ambassadeur actuel de la marque. Puissant, équilibré, complexe, il est issu d’une maturation en fûts de Sherry.

Au contact du bois noble du fût, au cœur des chais de la distillerie, il a développé des saveurs fruitées et florales très intéressantes. La dégustation de ce grand cru signé Mortlach réserve un moment de plaisir incomparable.

Un whisky haut de gamme à réserver aux grandes occasions…