Rhum Chantal Comte

Après une carrière dans le monde vinicole, Chantal Comte se consacre au rhum, sélectionnant les meilleurs rhums agricoles de Martinique. Pour ce faire, elle se rend sur place, visitant les distilleries afin de s’imprègner de l’atmosphère du lieu lors de ses dégustations. Chantal Comte a beaucoup œuvré pour valoriser le rhum à l’époque où celui-ci était encore peu considéré, et reverse notamment une partie de ses bénéfices à une association qui lutte pour la biodiversité et l’éducation dans les Antilles : une femme de caractère, audacieuse et engagée, qui marque l’Histoire du rhum (voir notre interview) ! La cuvée Tour de l’Or, en particulier, est devenue mythique auprès des connaisseurs…