L'Esprit - Rhum hors d'âge - Clarendon 2004 - 70cl - 66,4°

Voici une toute jeune marque, L’Esprit, dont les dernières sélections soulèvent l’enthousiasme des adeptes de Single Casks bruts de fût d’une grande puissance…

Nous avons déjà pu découvrir un rhum blanc titrant à pas moins de 85,6° !

Le rhum que voici, originaire de la Jamaïque, est un peu plus sage : 66,4°. Mais ses parfums d’agrumes, de fruits exotiques, de sucre glace vous laisseront un souvenir ému. Au palais, son goût prononcé de banane, de cire et de chêne, sublimés par des épices douces, marquera délicieusement votre mémoire...

Elaboré au sein de la mythique distillerie jamaïcaine Clarendon en 2004, il en a été exhumé en 2020 pour nous être dévoilé…

Un remarquable travail de sélection opéré par la marque L’Esprit, créée par Tristan Prodhomme.

Celui-ci, qui a travaillé dans un Whisky Shop d’Edimbourg, a pu ainsi accumuler nombre de connaissances dans le domaine des spiritueux et nous en fait bénéficier !