DESCRIPTION
Ce nouveau millésime 2013 marque le retour tant attendu du rhum Marquis de Terme, dans son bel habit blanc !
C'est en 1762 que naît cette marque 'Château Marquis de Terme'. La famille Feuillerat investit avec ferveur le Domaine durant près de 120 ans et conduit ce Château au sommet de l'excellence, lui permettant d'intégrer le cercle très prisé des Grands Crus Classés 1855.
En recherche permanente de créativité, tendant vers un but unique de qualité, HSE renouvelle son mariage heureux avec cette Maison prestigieuse. Cette fois ce sont 8 fûts qui ont été sélectionnés.
La rencontre est une fois encore exceptionnelle et offre un rhum au tempérament généreux, délicat et gourmand...
11 années de vieillissement au sein des chais HSE ont précédé une finition de 10 mois en barriques de chêne français du Château Marquis de Terme, ce prestigieux vignoble bordelais.
Cette nouveauté dévoile avec générosité tout l'ADN qui nous avait séduits dans les millésimes 2005 et 2006. Edition limitée.
Nez
Le nez s'ouvre d'abord sur des parfums de fruits rouges (cassis, framboise, fraise) gorgés de Kirch. Boisé et cacao rejoignent ensuite ces premières senteurs avec une extrême délicatesse. L'ensemble est d'une élégance rare.
Bouche
La bouche est belle, pleine, ronde. L'attaque est nette et révèle des notes de cassis et de raisin noir savamment mêlées à celles de réglisse. Les saveurs s'entrelacent harmonieusement, s'équilibrent avec justesse et dévoilent un précieux boisé ravivé par de fines touches d'épices.
Finale
La finale présente une belle longueur où d'élégantes épices se fondent au cœur d'un boisé délicat. Les saveurs de cerise, gorgée d'alcool, ponctuent élégamment cette somptueuse finale.
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