Hardy - Rhum blanc - 70cl - 50°

Voici le rhum blanc Hardy, cette marque de la Martinique à l'histoire passionnante. Sa renaissance, initiée grâce à l’impulsion décisive de Jean-Pascal Hardy, arrière-petit-fils du fondateur, réjouit le plus grand nombre !

Son épouse, Gaëlle Hardy, est celle qui détermine le profil aromatique des nouvelles éditions, s’appuyant sur un précieux savoir-faire. Parmi ses nombreuses expériences, Gaëlle Hardy a notamment été « nez » de la Maison Clément.

Ce rhum blanc Hardy, qui bénéficie de l’AOC Martinique, a été élaboré à partir des cannes à sucre cultivées sur la presqu’île de la Caravelle.

Nous le redécouvrons ici au format 70cl.

Notes de dégustation

Couleur
Une robe cristalline.

Nez
Des senteurs de miel et de fleur d’oranger subliment la dominante de canne à sucre qui s’exhale dès l’ouverture. Après aération, on décèle de délicates notes citronnées, poivrées et fruitées.

Bouche
Onctueuse et ample. On retrouve, pour notre plus grand plaisir, les arômes perçus au nez, rehaussés par la vivacité des notes d'agrumes.

Finale
Une finale savoureuse.