DESCRIPTION
Volt-Face : c’est le nom de la gamme de Famille Ricci dédiée aux bruts de fût.
Des rhums embouteillés sans réduction, qui délivrent un sentiment de puissance indomptée… Et c’est précisément le cas de cette cuvée Volt-Face n°1 qui titre à 66,6°… un chiffre symbolique, qui pourrait faire frissonner !
Ce premier opus de la gamme est le fruit d’un assemblage de crus originaires du Guyana (60%) et de Jamaïque (40%), distillés en alambic Pot Still et colonne.
Il a vieilli en anciens fûts de Pineau des Charentes Blanc et en fûts de châtaignier neufs.
Un processus de maturation original, qui l’a conduit à développer d’intéressantes notes miellées, torréfiées et chocolatées, que l’on retrouve au palais, agrémentées de saveurs gourmandes de coing et de frangipane.
Ce brut de fût vient enrichir de la plus belle des manières le catalogue de cette jeune marque en plein essor, située au cœur de la Côte d’Azur !
Des rhums embouteillés sans réduction, qui délivrent un sentiment de puissance indomptée… Et c’est précisément le cas de cette cuvée Volt-Face n°1 qui titre à 66,6°… un chiffre symbolique, qui pourrait faire frissonner !
Ce premier opus de la gamme est le fruit d’un assemblage de crus originaires du Guyana (60%) et de Jamaïque (40%), distillés en alambic Pot Still et colonne.
Il a vieilli en anciens fûts de Pineau des Charentes Blanc et en fûts de châtaignier neufs.
Un processus de maturation original, qui l’a conduit à développer d’intéressantes notes miellées, torréfiées et chocolatées, que l’on retrouve au palais, agrémentées de saveurs gourmandes de coing et de frangipane.
Ce brut de fût vient enrichir de la plus belle des manières le catalogue de cette jeune marque en plein essor, située au cœur de la Côte d’Azur !
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