English Harbour - Rhum hors d'âge - Sherry Cask Finish - Batch 3 - 70cl - 46°

La marque English Harbour s’est illustrée en produisant des rhums d’une grande douceur, qui donnent envie d’aller se perdre dans ces îles paradisiaques : Antigua & Barbuda.

Nous en voyons ici une nouvelle démonstration : le batch 3 de la cuvée Sherry Cask Finish, vieillie cinq ans en fûts de Bourbon puis affinée deux mois en fûts de Sherry Oloroso. Un procédé de maturation qui a fait ses preuves !

Embouteillé sans filtration à froid, ce rhum hors d’âge vous fera une impression inégalée…

Notes de dégustation

Couleur
Une robe ambrée aux reflets abricot.

Nez
De riches notes boisées sous-tendent des parfums de zeste d’orange et de tabac qui offrent à ce Sherry Cask Finish tout son caractère.

Bouche
Les saveurs gourmandes de pain grillé, de vanille et de fruits exotiques dominent… On reconnaît aussi la mûre et les épices, fondues les unes avec les autres.

Finale
Une finale d’une belle longueur.