Clairin - Rhum blanc - Le Rocher - 2020 - 70cl - 47,2°

Référence : W_CLAIRIN_33
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Haïti
  • Distillation : Alambic
  • Millésime : 2020
  • Volume : 70CL
  • Degré : 47.2°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

La Bible nous enseigne que le bâtisseur doit construire sur le roc, et non sur le sable.

Cette parabole pleine de sagesse a inspiré Romulus Bethel, le fondateur d’une distillerie située au centre de l’île d’Haïti, et l’a conduit à lui donner ce nom : Le Rocher.

Le rhum Clairin Le Rocher présente la particularité d’être créé à partir de sirop de canne porté à ébullition.

Trois variétés de canne sont utilisées ; elles sont cultivées non loin de là, autour d’une commune nommée Saint Michel de l’Attalaye.

Nous découvrons ici l’édition 2020 de cette cuvée mythique, et, une nouvelle fois, sommes séduits !

Des parfums gourmands de beurre, de sucre caramélisé et de fruits tropicaux se dévoilent à nous, magnifiés en bouche par des notes poivrées et fumées, avant de s’achever, en guise de finale, sur une ultime note citronnée.

Un moment très agréable, grâce au Clairin, perle d’Haïti !

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