DESCRIPTION
Connaissez-vous l'emblème de la marque Bellevue de Marie-Galante ? Il s'agit de son moulin à vent !
Elle est l'une des rares distilleries à encore possèder un moulin à vent - récemment restauré - en parfait état de fonctionnement. Un témoin d'un ancien temps qui contraste avec les installations ultra modernes de la distillerie !
Cette petite production de rhums vieux, initiée avec passion par Hubert Damoiseau, est très peu exportée. Elle reflète pourtant le savoir-faire et l'âme des anciennes générations, à l'époque où ces dernières possèdaient la distillerie.
Bellevue VO, un trois ans d'âge généreux et typé, complète ainsi la gamme des rhums Bellevue.
Son vieillissement a été opéré en fûts américains et en fûts français. Différents types de chauffe on été réalisés, d'intensité faible (pour quelques fûts français) à moyenne, voire forte.
Dans une belle rondeur, ce rhum déploie un bouquet d'épices tendres qui se mêlent aux saveurs de fruits secs et à celles de cacao.
Elle est l'une des rares distilleries à encore possèder un moulin à vent - récemment restauré - en parfait état de fonctionnement. Un témoin d'un ancien temps qui contraste avec les installations ultra modernes de la distillerie !
Cette petite production de rhums vieux, initiée avec passion par Hubert Damoiseau, est très peu exportée. Elle reflète pourtant le savoir-faire et l'âme des anciennes générations, à l'époque où ces dernières possèdaient la distillerie.
Bellevue VO, un trois ans d'âge généreux et typé, complète ainsi la gamme des rhums Bellevue.
Son vieillissement a été opéré en fûts américains et en fûts français. Différents types de chauffe on été réalisés, d'intensité faible (pour quelques fûts français) à moyenne, voire forte.
Dans une belle rondeur, ce rhum déploie un bouquet d'épices tendres qui se mêlent aux saveurs de fruits secs et à celles de cacao.
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