Bellevoye - Whisky - Prune - Triple Malt - Fûts de prune - 70cl - 43°

On a déjà pu découvrir des whiskys affinés en fûts de rhum, de vin, de Cognac… Mais que donnerait un whisky ayant bénéficié d’une finition en fûts de vieille prune ?

L’eau-de-vie de prune délivre, on le sait, des parfums d’une intensité aromatique peu commune. Pourraient-ils se communiquer à un whisky ?

Tell est l’idée audacieuse à l’origine de cette nouvelle cuvée de la Maison Bellevoye. Un triple malt, vieilli de 3 à 8 années en barriques de chêne, avant cette finition originale. Présenté dans une belle bouteille, ornée d’une étiquette elle-même de couleur prune, que l’on se surprend à contempler…

Le résultat de cette subtile alchimie ? Une Médaille d’Or au Concours International Spirit Challenge de 2020. La prune est bien présente au palais, accompagnée de son cortège de mirabelles, abricots et autres fruits jaunes.

Le vieux proverbe se vérifie une nouvelle fois : l’audace paie !