DESCRIPTION
Talisker signifie « rocher escarpé » : ce whisky est en effet produit sur l’île de Skye, très montagneuse.
Dans ces paysages à couper le souffle, une distillerie, alimentée par un réseau de vingt et une sources souterraines, produit depuis 1830 un whisky très réputé. L’écrivain Robert Louis Stevenson, auteur de « L’île au trésor », lui rend d’ailleurs hommage dans l’un de ses poèmes.
Nul ne sait d’où viennent ses fines notes poivrées… En revanche, on sait ce qui lui donne cette texture légèrement huileuse : le refroidissement lent des distillats dans de grandes cuves de bois extérieures, munies de condensateurs ayant survécu au grand incendie de 1960.
Cette cuvée Port Ruighe a bénéficié d’un traitement d’exception : un vieillissement en fûts de Porto. Une pratique en cours dans cette distillerie jusqu’en 1898. Un beau retour aux origines, donc !
Et un procédé qui offre à ce Single Cask de douces notes fruitées, promesse d'un véritable moment de plaisir…
Dans ces paysages à couper le souffle, une distillerie, alimentée par un réseau de vingt et une sources souterraines, produit depuis 1830 un whisky très réputé. L’écrivain Robert Louis Stevenson, auteur de « L’île au trésor », lui rend d’ailleurs hommage dans l’un de ses poèmes.
Nul ne sait d’où viennent ses fines notes poivrées… En revanche, on sait ce qui lui donne cette texture légèrement huileuse : le refroidissement lent des distillats dans de grandes cuves de bois extérieures, munies de condensateurs ayant survécu au grand incendie de 1960.
Cette cuvée Port Ruighe a bénéficié d’un traitement d’exception : un vieillissement en fûts de Porto. Une pratique en cours dans cette distillerie jusqu’en 1898. Un beau retour aux origines, donc !
Et un procédé qui offre à ce Single Cask de douces notes fruitées, promesse d'un véritable moment de plaisir…
Créez votre compte dès maintenant. Suivez vos commandes, ajoutez vos produits dans votre liste d’envies, découvrez nos nouveautés et exclusivités !