Admiral Rodney - Rhum hors d'âge - HMS Formidable - 70cl - 40°

C'est grâce à sa personnalité haute en couleurs et à ses redoutables stratégies navales que l'Admiral Rodney est entré dans la légende ! Les Français en auront d'ailleurs fait les frais, notamment lors de la célèbre bataille qui eut lieu sur le petit archipel des Saintes, au large de la Guadeloupe.

L'Admiral Rodney revient donc sur le devant de la scène avec trois rhums qui honorent les trois plus gros navires de la flotte britannique de l'époque : HMS Formidable, HMS Princessa et HMS Royal Oak !

Le terme HMS correspond aux initiales de 'His Majesty's Ship' qui se traduit par 'Le Navire de sa Majesté', une tradition qui perdure aujourd'hui.

Fort de ses 98 canons, le HMS Formidable est le navire qui brisa la ligne de la flotte française lors de la bataille des Saintes ! Là encore cette cuvée se devait d'être à la hauteur d'un tel hommage.

Distillée en alambic coffey à 45 plateaux, cette nouveauté a ensuite connu un élevage durant 10 à 15 années en fûts de chêne américain.

Couleur
Sa robe affiche une teinte profonde, acajou.

Nez
Le nez est accueillant et se concentre autour des parfums de raisins secs, d'épices et de vanille.

Bouche
La dégustation révèle une grande complexité associée à une grande douceur.

Finale
La finale, toastée, souligne de nouveau la complexité de ce profil et s'étend dans une longueur très agréable.