DESCRIPTION
Voici l’édition 2019 de la célèbre cuvée Reserva Limitada, de Zacapa.
Les éditions précédentes ayant remporté tous les suffrages, la marque en propose donc une nouvelle variante, chaque année, pour le plus grand bonheur de ses aficionados.
Une attention particulière a été portée au procédé de vieillissement, effectué en Solera, dans des fûts brûlés.
Cet assemblage a été effectué à partir de crus ayant de 6 ans à 24 ans d’âge, puis un ultime affinage a eu lieu en fûts de chêne américain ex-Pedro Ximenez.
Serait-ce là le secret de ce succès ? Ce rhum hors d’âge réserve en tous cas un plaisir de dégustation certain.
Notes de dégustation
Couleur
Une robe ambrée aux reflets sombres.
Nez
Vanille, boisé et menthe constituent les marqueurs de son profil olfactif, selon le Maître de Chai en personne, Lorena Vasquez.
Bouche
Les agrumes, les fruits mûrs, le cuir, le chocolat… difficile de saisir toute la richesse de cette palette aromatique en une seule gorgée.
Finale
Une finale d’une agréable complexité.
Les éditions précédentes ayant remporté tous les suffrages, la marque en propose donc une nouvelle variante, chaque année, pour le plus grand bonheur de ses aficionados.
Une attention particulière a été portée au procédé de vieillissement, effectué en Solera, dans des fûts brûlés.
Cet assemblage a été effectué à partir de crus ayant de 6 ans à 24 ans d’âge, puis un ultime affinage a eu lieu en fûts de chêne américain ex-Pedro Ximenez.
Serait-ce là le secret de ce succès ? Ce rhum hors d’âge réserve en tous cas un plaisir de dégustation certain.
Notes de dégustation
Couleur
Une robe ambrée aux reflets sombres.
Nez
Vanille, boisé et menthe constituent les marqueurs de son profil olfactif, selon le Maître de Chai en personne, Lorena Vasquez.
Bouche
Les agrumes, les fruits mûrs, le cuir, le chocolat… difficile de saisir toute la richesse de cette palette aromatique en une seule gorgée.
Finale
Une finale d’une agréable complexité.
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