DESCRIPTION
C’est le yuzu, petit agrume très apprécié au Japon, qui est à l’honneur dans ce gin traditionnel ! Il est cultivé dans le pays depuis plus d’un millénaire. Ses saveurs se situent à mi-chemin entre le citron et le pamplemousse.
Remarquons pour commencer le design visuel savamment travaillé de la bouteille, d’une grande élégance…
Ce gin japonais a été élaboré à partir d’orge locale distillée dans un alcool shōchū traditionnel, lui-même redistillé avec du genièvre, des agrumes régionaux, des plantes médicinales… enfin, il a été enrichi d’une infusion de yuzu, qui lui donne son identité propre !
On retrouve les notes acidulées et rafraîchissantes de ce petit fruit lors de la dégustation, ainsi que celles de genièvre, d’orange amère et de coriandre. La finale ouvre sur d’exquises notes de pin, de lavande et de thé matcha qui laissent de séduisants souvenirs.
Un gin japonais d’une grande finesse, qui fait honneur à la marque Ukiyo !
Remarquons pour commencer le design visuel savamment travaillé de la bouteille, d’une grande élégance…
Ce gin japonais a été élaboré à partir d’orge locale distillée dans un alcool shōchū traditionnel, lui-même redistillé avec du genièvre, des agrumes régionaux, des plantes médicinales… enfin, il a été enrichi d’une infusion de yuzu, qui lui donne son identité propre !
On retrouve les notes acidulées et rafraîchissantes de ce petit fruit lors de la dégustation, ainsi que celles de genièvre, d’orange amère et de coriandre. La finale ouvre sur d’exquises notes de pin, de lavande et de thé matcha qui laissent de séduisants souvenirs.
Un gin japonais d’une grande finesse, qui fait honneur à la marque Ukiyo !
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