Silver Seal - Rhum hors d'âge - Panama - 16 ans - Millésime 2001 - 70cl - 46°

Voici une autre curiosité dans la collection des millésimes caribéens de Silver Seal, le Panama 16 ans d’âge ! Ce célèbre négociant indépendant est connu pour ses sélections de spiritueux parmi les meilleures du monde.
Ce Silver Seal Panama 16 ans est un millésime de l'année 2001, avis aux collectionneurs...
Ce rhum hors d'âge traditionnel a été élaboré à partir de mélasses provenant du Panama. Il a la particularité d’avoir connu un vieillissement sous climat tropical, puis continental tempéré, puisqu’il a été mis en bouteille en 2017 en Ecosse.
Cette édition limitée compte seulement 281 bouteilles, chacune étant présentée dans une  boîte décorée aux motifs caribéens de perroquets bigarrés.
Le Silver Seal Panama Millésime 2001 titre 46°. C’est un peu moins que les autres millésimes de la collection, mais il possède lui aussi un fort caractère caribéen en bouche, à la fois épicé et prolongé de notes florales plus douces.
Il ne faut pas oublier en effet que ce rhum possède un riche terroir continental puisque le Panama se situe au carrefour de l’Amérique du sud et du nord, entre la mer des Caraïbes et l’océan Pacifique. Cette localisation lui confère certainement sa typicité.
Cet assemblage fait partie de l’une des versions mémorables de Silver Seal, issue d’une sélection rigoureuse. Une pièce de collection assurément !