Silver Seal - Rhum hors d'âge - Demerara - Uitvlugt - 20 ans - Single Cask - Millésime 1998 - 70cl - 48,8°

Voici une nouvelle référence qui s'inscrit dans le catalogue prestigieux de la marque Silver Seal : un 20 ans d’âge, élaboré en Guyane au sein de la distillerie Uitvlugt.

Si la distillation a été opérée en 1998, l’embouteillage final, lui, n’a eu lieu qu’en 2018. Et il s’est fait en Ecosse : c’est une caractéristique de la marque Silver Seal, qui est, à l’origine, un négociant et embouteilleur italien indépendant.

Sur l’étiquette de la bouteille, un beau cacatoès, oiseau emblématique de la Guyane, renvoie à son terroir d’origine.

La dégustation dévoile un rhum d’une grande générosité, qui affiche un profil orienté vers les notes végétales et torréfiées sur un fond boisé d’une belle élégance.

On ressent une douce chaleur, et l’on se surprend à rêver, l’espace d’un instant, à un voyage dans ces contrées enchanteresses…