DESCRIPTION
Le rhum Santa Teresa Selecto est originaire du Venezuela et s'inscrit dans la lignée des dignes représentants de la distillerie familiale la plus ancienne du pays !
Située à très haute altitude sur une des magnifiques vallées du Venezuela, cette distillerie fut fondée en 1796, puis offerte par le roi d’Espagne au Comte Tavor y Blanco qui lui donna le nom de sa fille bien-aimée. Ce n’est qu’une dizaine d’années plus tard, lorsque la famille Vollmer rachètera cette distillerie, que l’on y produira du rhum.
Santa Teresa Selecto est le fruit de l'assemblage de rhums ayant vieilli jusqu'à 10 années en fûts de chêne. Son profil aromatique est marqué par les notes vanillées, chocolatées et rehaussé par un fruité tropical.
Couleur
La robe de ce Selecto affiche une teinte ambrée aux reflets orangés.
Nez
Puissant et riche, le premier nez est marqué par des parfums de chêne brûlé et de vanille. Le second nez s'épanouit sur des effluves fruités (fruit de la passion, mandarine) et de café.
Bouche
La dégustation laisse une place prépondérante aux saveurs de vanille et de café. Harmonieusement complétées par les notes de fruits à coque (noix), et d'un caramel aux accents beurrés.
Finale
D'une longueur appréciable. Notes de fruits secs et d'un boisé discrètement fumé.
Située à très haute altitude sur une des magnifiques vallées du Venezuela, cette distillerie fut fondée en 1796, puis offerte par le roi d’Espagne au Comte Tavor y Blanco qui lui donna le nom de sa fille bien-aimée. Ce n’est qu’une dizaine d’années plus tard, lorsque la famille Vollmer rachètera cette distillerie, que l’on y produira du rhum.
Santa Teresa Selecto est le fruit de l'assemblage de rhums ayant vieilli jusqu'à 10 années en fûts de chêne. Son profil aromatique est marqué par les notes vanillées, chocolatées et rehaussé par un fruité tropical.
Couleur
La robe de ce Selecto affiche une teinte ambrée aux reflets orangés.
Nez
Puissant et riche, le premier nez est marqué par des parfums de chêne brûlé et de vanille. Le second nez s'épanouit sur des effluves fruités (fruit de la passion, mandarine) et de café.
Bouche
La dégustation laisse une place prépondérante aux saveurs de vanille et de café. Harmonieusement complétées par les notes de fruits à coque (noix), et d'un caramel aux accents beurrés.
Finale
D'une longueur appréciable. Notes de fruits secs et d'un boisé discrètement fumé.
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