DESCRIPTION
Il y a quelques années, Opthimus nous dévoilait la cuvée « Cum Laude »… Un terme latin qui signifie « avec louange », mention attribuée à certaines thèses. Un 15 ans d’âge d’une grande noblesse qui nous avait cueillis comme une fleur…
Puis vint la cuvée Magna Cum Laude, littéralement « avec mention très bien ». Un 21 ans d’âge qui allait plus loin encore, prolongeant nos rêves et nos espoirs…
Cette fois, la marque nous dévoile « Summa Cum Laude », mention la plus élevée qui puisse être obtenue lors d’un travail universitaire, décernée à titre exceptionnel.
Le nom même de ce rhum nous indique le statut que lui accorde la marque : c’est probablement l’un de ses meilleurs ambassadeurs actuels, celui qui incarne au mieux son savoir-faire unique…
Le nez nous oriente en un premier temps sur les fruits mûrs et le miel, évoluant après aération vers le tabac et la canne fraîche.
Au palais, agrumes, banane et orange se fondent ensemble sur un élégant fond boisé, et voilà que notre dégustation devient ravissement.
De quoi en perdre son latin !
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