Cachaça Magnifica de faria

La distillerie Magnifica de Faria se situe dans les montagnes de Rio de Janeiro, à une centaine de kilomètres de la ville. C’est là que prennent naissance les cachaças de la marque, élaborées à partir de cannes de la plantation du Domaine. Celles-ci sont broyées avec une machine à vapeur vieille de plus d’un siècle, alimentée à partir de bagasses de la canne, un procédé écologique. La distillation est assurée grâce à un triple alambic de cuivre surnommé Alegria, une pièce de collection ! Enfin le vieillissement a lieu en foudres d’Ipê, un bois noble brésilien, et en fûts de chêne américain. Tout concourt à obtenir certaines des meilleures cachaças du Brésil !