Whisky Hatozaki

Au Japon la famille Yonezawa se consacre depuis plus d’un siècle à la production de Saké, développant en la matière un savoir-faire impressionnant. Mais au début du XXème siècle, elle commence à s’intéresser à d’autres spiritueux. L’heureux résultat de ce tournant : le Whisky Hatozaki. C’est au sein de la distillerie Kaikyo qu’il est conçu, à Akashi près de Kobe. Pour ce faire, elle dispose d’équipements de pointe, tels que des alambics en cuivre d’une marque mythique : Forsyth’s. Nous découvrons sur cette page dédiée les créations les plus remarquables de la marque : Pure Malt, Blend…