Rhum Pura Vida

Rhum Pura Vida : l’élégance du Costa Rica

On dit que les habitants du Costa Rica se saluent par cette formule : « Pura Vida ! ». Une invitation à profiter de la vie qui tient lieu de « bonjour ». Cette expression, devenue devise officielle du pays, a été choisie par les fondateurs de cette nouvelle marque de rhum pour marquer leur attachement à ce terroir.

Il s’agit d’une création de Jean Moueix et Alexandre Sirech, déjà bien connus dans le monde des spiritueux, puisqu’ils sont à l’origine des whiskys Bellevoye. Ensuite ils se sont tournés vers le rhum, en créant la marque El Pasador de Oro. Bien que ces rhums originaires du Guatemala aient séduit leur public, les deux fondateurs ont préféré quitter ce pays pour un terroir plus prometteur à leurs yeux : le Costa Rica !

Pour autant, ils privilégient la même approche : l’élaboration de rhums à partir de miel de canne, jus de canne frais et mélasse. Le miel de canne résulte d’une chauffe longue du jus de canne frais. On obtient ainsi des rhums aux profils aromatiques bien différents, qui combleront de joie ceux qui aiment varier les expériences… Une manière de découvrir de nouvelles facettes du rhum, ou de le redécouvrir sous un nouveau jour !

D’autre part, si les rhums Pura Vida sont élaborés au Costa Rica, ils sont ensuite acheminés, pour leur maturation, jusqu’en France, dans la région de Cognac. Ils sont en effet vieillis en anciens fûts de Cognac, ce qui, une fois encore, influe en profondeur sur leur profil aromatique final.

Depuis sa création, la marque a pu constituer un petit catalogue de quelques rhums hors d’âge, qui tous valent le détour !

Le meilleur des rhums Pura Vida 

Nous commencerons notre découverte de la marque par un rhum infusé : Pasion. Ainsi que son nom l’indique, ce rhum a été enrichi d’une infusion au fruit de la passion. La saveur acidulée de ce fruit est venue sublimer ce délicieux rhum guatémaltèque !

Ensuite nous serions bien inspirés de poursuivre notre exploration avec ce rhum XO qui offre un bel accord entre les notes boisées, toastées et épicées. Il croule littéralement sous les médailles obtenues dans les grands concours internationaux, tels que le Concours Mondial de Bruxelles !

La cuvée XA offre le plaisir d’une dégustation placée sous le signe des fruits tropicaux, fruits secs et tanins… Incomparable !

Enfin, la cuvée Puro n’est autre que le premier rhum pur jus de canne du Costa Rica ! Il inscrit donc d’office son nom dans l’Histoire du rhum de ce terroir…

Partez à la découverte des rhums signés Pura Vida !