DESCRIPTION
La cuvée Genesis de Longueteau a soulevé l’enthousiasme, remportant un franc succès auprès des critiques les plus exigeants.
A l’origine, il s’agissait d’un rhum blanc ; mais bien vite, la marque nous en a dévoilé une version ambrée, qui elle aussi a reçu le meilleur des accueils ! Un rhum brut de colonne, ayant bénéficié d’un repos de 24 mois.
Aujourd’hui, pour la première fois, nous découvrons une version XO de cette cuvée emblématique de la marque.
Fruit d’un vieillissement de 6 années en fût de chêne français neuf, ce rhum est tout à la fois un brut de colonne & un brut de fût : aucune réduction n’est venue altérer son titrage originel.
C’est également un rhum monovariétal, élaboré à partir de Canne Rouge exclusivement, et monoparcellaire : les cannes sont originaires d’une seule et unique parcelle du Domaine, la n°9.
Une précieuse édition limitée, produite à 2000 exemplaires seulement.
La dégustation révèle au nez des notes de fruits exotiques, d’épices et de praline qui nous incitent à prolonger notre découverte.
Au palais, vanille et noix de coco torréfiée exercent sur nous toute leur séduction.
La finale ouvre sur des notes de cacao d’une belle gourmandise.
Un petit chef-d’œuvre !
A l’origine, il s’agissait d’un rhum blanc ; mais bien vite, la marque nous en a dévoilé une version ambrée, qui elle aussi a reçu le meilleur des accueils ! Un rhum brut de colonne, ayant bénéficié d’un repos de 24 mois.
Aujourd’hui, pour la première fois, nous découvrons une version XO de cette cuvée emblématique de la marque.
Fruit d’un vieillissement de 6 années en fût de chêne français neuf, ce rhum est tout à la fois un brut de colonne & un brut de fût : aucune réduction n’est venue altérer son titrage originel.
C’est également un rhum monovariétal, élaboré à partir de Canne Rouge exclusivement, et monoparcellaire : les cannes sont originaires d’une seule et unique parcelle du Domaine, la n°9.
Une précieuse édition limitée, produite à 2000 exemplaires seulement.
La dégustation révèle au nez des notes de fruits exotiques, d’épices et de praline qui nous incitent à prolonger notre découverte.
Au palais, vanille et noix de coco torréfiée exercent sur nous toute leur séduction.
La finale ouvre sur des notes de cacao d’une belle gourmandise.
Un petit chef-d’œuvre !
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