Longueteau - Rhum blanc - Sélection Parcellaire N°7 - 70cl - 55°

Voici le 7ème opus de la gamme des rhums parcellaires de Longueteau !

Nous avions déjà pu déguster certains de ces rhums élaborés à partir de cannes ayant poussé sur une seule et même parcelle du Domaine du Marquisat. Ainsi l’opus n°4 qui nous avait laissé un merveilleux souvenir…

Cette fois, nous découvrons un rhum blanc agricole millésimé de 2022 élaboré à partir de cannes bleues ayant poussé sur une parcelle sèche, exposée à la mer et à son influence iodée. 

Après 12 mois de repos en cuve inox, ce rhum a bénéficié d’une réduction jusqu’à atteindre le titrage désiré de 45°.

Il révèle au nez des notes caractéristiques de canne bleue, c’est-à-dire florales et évoquant les agrumes. Au palais, le citron vert confit nous fait don de sa radieuse présence.

Voici un rhum guadeloupéen qui illuminera nos nuits et nos jours !