DESCRIPTION
Voici déjà 10 ans que Cédric Brément nous a présenté son rhum arrangé Vanille Noix de Macadamia… Une recette iconique, qui a fait de nombreux heureux et concouru à la popularité de la marque !
Le vieillissement de ce punch au rhum est normalement effectué en fûts de Cognac. Mais pour le 10ème anniversaire de cette recette, la marque bouscule les codes et innove : cette fois, le rhum agricole AOC Martinique est élevé 6 mois en fûts de Cognac, puis 6 mois supplémentaires en fûts de whisky de la distillerie Teeling.
Nous découvrons également une nouvelle étiquette et un étui collector, richement illustrés par l’artiste breton PMH. Cette création est pour nous un vrai coup de coeur !
On retrouve ce qui faisait l’identité de la version originale de ce Ti'Arrangé : vanille et fruits à coque, avec la présence de la noix, de la noisette. Mais le vieillissement en fût de whisky l’a également conduit à développer d’autres saveurs, évoquant le muesli. Sa douce chaleur épicée se déploie sur des notes vanillées qui souligne un registre pâtissier.
Il serait d'ailleurs intéressant de se procurer les deux versions de cet arrangé et de jouer au jeu des comparaisons, afin de déterminer les effets du type de fût sur le profil aromatique final !
Le vieillissement de ce punch au rhum est normalement effectué en fûts de Cognac. Mais pour le 10ème anniversaire de cette recette, la marque bouscule les codes et innove : cette fois, le rhum agricole AOC Martinique est élevé 6 mois en fûts de Cognac, puis 6 mois supplémentaires en fûts de whisky de la distillerie Teeling.
Nous découvrons également une nouvelle étiquette et un étui collector, richement illustrés par l’artiste breton PMH. Cette création est pour nous un vrai coup de coeur !
On retrouve ce qui faisait l’identité de la version originale de ce Ti'Arrangé : vanille et fruits à coque, avec la présence de la noix, de la noisette. Mais le vieillissement en fût de whisky l’a également conduit à développer d’autres saveurs, évoquant le muesli. Sa douce chaleur épicée se déploie sur des notes vanillées qui souligne un registre pâtissier.
Il serait d'ailleurs intéressant de se procurer les deux versions de cet arrangé et de jouer au jeu des comparaisons, afin de déterminer les effets du type de fût sur le profil aromatique final !
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