DESCRIPTION
La carambole est un petit fruit originaire de Malaisie : lorsqu’on le coupe, on obtient une forme d’étoile, ce qui explique qu’il est souvent utilisé pour décorer un plat.
Mais sa fonction n’est pas que décorative : c’est un délice, que l’on retrouve en salade de fruits, en confiture, en sauce… ou dans un rhum arrangé tel que celui-ci !
Deux autres ingrédients sont venus enrichir également ce punch au rhum : des fraises originaires de Loire Atlantique et un jus de yuzu, cet agrume en provenance d’Asie qui ressemble à un citron.
Cette union s’est faite dans un rhum agricole résultant lui-même de l’assemblage de deux crus AOC Martinique et Guadeloupe. Un peu de sirop de sucre de canne est venu compléter le tout.
Le résultat est à la hauteur de nos attentes et dévoile un bel exotisme…
Yuzu, carambole et fraise forment ensemble un véritable feu d’artifices de saveurs.
Mais sa fonction n’est pas que décorative : c’est un délice, que l’on retrouve en salade de fruits, en confiture, en sauce… ou dans un rhum arrangé tel que celui-ci !
Deux autres ingrédients sont venus enrichir également ce punch au rhum : des fraises originaires de Loire Atlantique et un jus de yuzu, cet agrume en provenance d’Asie qui ressemble à un citron.
Cette union s’est faite dans un rhum agricole résultant lui-même de l’assemblage de deux crus AOC Martinique et Guadeloupe. Un peu de sirop de sucre de canne est venu compléter le tout.
Le résultat est à la hauteur de nos attentes et dévoile un bel exotisme…
Yuzu, carambole et fraise forment ensemble un véritable feu d’artifices de saveurs.
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