Les Rhums de Ced' - Rhum blanc - Point G - Millésime 2019 - 70cl - 50°

C’est en 2014 que Cédric Brément, fondateur des rhums de Ced’, découvre le marais breton, avec l’un de ses amis qui récolte la fleur de sel en tant que paludier.

Une idée germe : immerger certains de ses rhums arrangés pendant deux mois dans l’un des marais salants de la région.

A la clé : le développement de saveurs salines et iodées qui viennent magnifier le résultat d’ensemble.

Voici l’idée à l’origine du lancement de cette nouvelle gamme, le Point G, délicate allusion à l’impôt sur le sel, la gabelle, et la recherche épicurienne de plaisir liée au rhum.

Ce rhum blanc agricole est un assemblage de deux crus AOC Martinique et Guadeloupe.

Il dévoile d’agréables parfums de canne et de fleur blanche, tandis que l'on retrouve en bouche la canne, la menthe et cette fine pointe iodée que nous évoquions plus haut.

Le résultat est d’une grande gourmandise !